Cá lăng được chế biến làm 2 món: Nướng muối ớt và nấu lẩu măng chua, cho bữa tiệc của thực khách thêm phần đầy đặn. Thịt cá lăng tươi sống bắt tại hồ cho món ăn thêm phần ngon ngọt
Cá bống mú hấp hongkong là một trong những món ăn đặc trưng của Gành Hào Quán. Với cá mú tươi sống ngon ngọt được hấp cùng với nước sốt đặc trưng của Gành Hào Quán. Thêm vào đó là các loại rau thơm và miến hòa quyện cùng nước sốt thơm béo chắc chắn sẽ làm thực khách cảm thấy hài lòng
Cá chép om dưa, thịt ba chỉ ngon đúng điệu với mùi vị thơm ngọt của thịt cá, béo ngậy của ba chỉ và chút chua chua của dưa muối tất cả hòa quyện tạo thành một món ăn đầy dân dã khó lòng cưỡng lại.
Cá trứng chiên giòn, cá trứng chiên bột là những món ngon không thể thiếu trên bàn nhậu của các quý ông cũng như được yêu thích trong những bữa ăn sum họp gia đình, bạn bè.