Nghêu Hấp Sả / Xào Lá Quế / Xào Bầu

Hàu là một trong những loại hải sản rất có lợi cho sức khỏe của con người. Bạn có thể chế biến những món ăn thơm ngon từ loại thực phẩm này. Trong đó được yêu thích nhất phải kể đến hàu nướng phô mai. Đây là món ăn rất quen thuộc, “hot” nhất tại các nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam.

Cồi sò là phần ngon và qúy nhất của sò điệp. Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: sò điệp nướng mỡ hành...

Hàu vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của người ăn. Bởi hàu chứa hàm lượng cao chất canxi, kẽm, kali, sắt, magie… và nhiều loại vitamin. Không chỉ thế, sử dụng hàu để nấu cháo giúp cho món cháo có vị ngọt thanh kết hợp với vị mềm thơm của gạo và vị đậm đà mà các gia vị sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời khi các bạn thưởng thức món cháo hàu

Sò dương là một loại sò biển tự nhiên và phân bổ chủ yếu tại những vùng biển có đáy cát trong, rặng san hô chết. Thịt loại sò này dai dai thơm ngon, hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích. Sò dương có thể chế biến thành nhiều món, nhất là món nướng mỡ hành.

Sò Điệp được tách vỏ, trộn với lòng đỏ trứng sau đó được đem nướng trong lò ở nhiệt độ thích hợp. Cuộn cùng cải xanh và chấm với nước chấm ngon cho bạn một cảm giác rất tuyệt

Ốc mỡ là món ăn vặt được bày bán nhiều ở vỉa hè, hàng quán mà nhiều người yêu thích hiện nay. Món ăn này có hương thơm của tỏi phi cùng vị ngọt của ốc hòa cùng nước chấm đậm đà tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng đối với nhiều người.

Món nghêu hấp thái chua cay đặc trưng với sự hòa quyện của các loại gia vị như sả, ớt, me, rau răm,… luôn chinh phục được thực khách.

Ốc len xào dừa thơm thật thơm, vừa “lên đĩa” đã cảm nhận được ngay hương sả và nước cốt dừa ngào ngạt. Hút một miếng ốc vừa cảm nhận được mùi thanh ngọt, mằn mặn, lại có thêm thịt ốc giòn giòn sần sật ngon thật ngon.

Sò huyết có là món ăn có giá trị dinh dưỡng khá cao, bổ máu, được chế biến thành nhiều món ăn như sò huyết nướng, sò huyết cháy tỏi...Những món ăn này còn có tác dụng chữa bệnh tốt như tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, lao phổi.